zaterdag 18 november 2017

Weer eens wat anders

Op zaterdag worden bij ons meestal de boodschappen bezorgd. Ik keek gisteren in de koelkast en we hadden nog het een en ander over. Ik heb van deze restjes hartige hapjes gemaakt.
Hoe doe je dat?

-snipper een ui.
- snij diverse groente ( ik heb prei en wortel gebruikt) en bak de ui bruin. Voeg daarna de groente toe en roerbak 2 minuten.
-bak het gehakt ook 2 minuten mee en voeg de kruiden toe. Een halve theelepel, komijn,paprika,koriander,peper,zout.
Voeg 100 ml water toe en laat het zacht sudderen tot al het water is verdwenen en het gehakt gaar is.

-voeg dan 2 grote eetlepels barbecuesaus toe en laat 5 minuten sudderen.

-haal 10 plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien. Verdeel het mengsel in tien gelijke delen over de bladerdeeg stukken. Ik heb hartige taart deeg gebruikt. Bestrijk met ei.

-bak in de oven op 220 graden gedurende 30 minuten.

Ik heb het geserveerd met rijst en salade. De volgende dag zijn de hapjes ook koud lekker.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Welkom!

Mijn doelen voor dit jaar